Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,612 Yemek Tarifine 2,697,302,333 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Haşhaşlı Çörek (12 adet - 609,119 defa bakıldı)

Haşhaşlı Çörek

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri   
Video Çörek Tarifleri
Kolay Çörek Tarifleri
Çörek Fotoğrafları
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Haşhaşlı Çörek

HandeT
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc4311
Gönderme Tarihi: 29.May.2006
1,142 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
4 Çorba kasigi zeytinyağı
3 Çorba kasigi ezilmis hashas

YAPILIŞI
Bir kabin içinde zeytinyağı ve ezilmis hashasi karistirin.
Ekmek hamurunu yaglanmis bir tezgahta elinizle büyükçe açin.
Üzerine zeytinyağı ile karistirilmis hashasi, kasik yardimiyla sürün.
Biçak yardimi ile dilimler halinde kesip, bükerek yaglanmis tepsiye dizin.
220 dereceli firinda 20-25 dakika pisirin.
Firindan çikarmadan üzerine firça yardimi ile zeytinyağı sürün ve bu sekilde 5 dakika daha firinda pisirin.
Firindan çikarip, sogumaya birakin.


ML® Haşhaşlı Çörek için tıklayın





Haşhaşlı çörek

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc8970
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
1,179 defa indirildi / yazdırıldı




malzemeler:
hamur malzemeleri:
2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 yumurtanın sarısı
iç malzemeleri:
1 kase haşhaş
yarım çay bardağı sıvı yağ

hazırlanması:
1. 2 su bardağı ılık sütte 1 paket mayayı eritin. eriyen mayayı; 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un ile karıştırarak hamur yapın. hamurun üzerine bir bez örterek 1,5-2 saat mayalandırın.
2. mayalanan hamuru üç parçaya ayırın. her bir parçayı elinizle 25 cm çapında açın. hamurları aralarına haşhaşlı iç malzemeden sürerek üst üste koyun. üç kat hamuru ortadan ikiye bölün. her yarıdan iki parmak kalınlığında paralel parçalar kesin. kestiğiniz üç katlı parçaların her birini simit gibi burun ve çevirerek sarın.
3. çörekleri hafif yağlanmış tepsiye dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 170C fırında yarım saat pişirin.


ML® Pide Çöreği için tıklayın




Haşhaşlı çörek

civciv
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2007
Mesajlar: 755
Kısa URL: http://ml.md/lc17318
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2007
852 defa indirildi / yazdırıldı




4 çorba kaşığı zeytinyağı,
3 çorba kaşığı ezilmiş haşhaş,
2 adet ekmek hamuru

Bir kabın içinde zeytinyağı ve ezilmiş haşhaşı karıştırın. Fırından aldığınız hazır ekmek hamurunu yağlanmış bir tezgahta ve yağlanmış ellerinizle büyükçe açın. Üzerine zeytinyağı ile karıştırılmış haşhaşı, kaşık yardımıyla sürün.
Bıçak yardımıyla dilimler halinde kesip, bükerek yağlanmış tepsiye dizin. 220 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve bu şekilde 5 dakika daha fırında pişirin. Fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuyunca servis yapın.


ML® Cipsli Çörek için tıklayın


ML® Üçgen Çörek (görsel)




Haşhaşlı çörek

Berat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc17349
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2007
822 defa indirildi / yazdırıldı




6 su bardağı un,
2 çorba kaşığı kuru maya,
1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı yoğurt,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay bardağı haşhaş,
1 su bardağı sıvı yağ

Önce kuru mayayı 1 tatlı kaşığı tozşeker ilave edilmiş olan bir çay bardağı ılık süt içinde eritin ve kabarmak üzere 10 dakika bekletin.
Unun ortasını havuz gibi açarak mayayı dökün, kalan sütü, yoğurdu ve tuzu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluncaya kadar, yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini örterek ılık bir yerde kabarmak üzere 40 dakika bekletin.
Hamur yeterince kabarıp iki katı büyüklüğe ulaşınca, yumruk büyüklüğünde parçalar koparın.
Bunların herbirini 0,5 cm. kalınlığında açın ve üzerine yağla karıştırılmış haşhaş sürün. Hamuru kıvırarak rulo yapın ve bir ucunu sabit tutup diğerini kendi etrafında döndürerek, yuvarlak bir şekil verin.
Yağlanmış bir tepsiye dizerek, ılık bir yerde 20 dakika daha dinlendirin ve üzerine yumurta sarısı sürerek, susam serptikten sonra 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirip, servis yapın.


ML® Kabaklı Çörek için tıklayın




Haşhaşlı Çörek

gülnar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2007
Mesajlar: 38
Kısa URL: http://ml.md/lc17772
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2007
1,003 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım litre süt
125 gram margarin
5 su bardağı un,
yarım su bardağı sıvıyağ,
1 çorba kaşığı maya
1 su bardağı îrî dövülmüş ceviz,
250 gram çekilmiş haşhaş,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
3 tatlı kaşığı yeni bahar,
Üzerine:
1 adet yumurta,
çörekotu,
susam

Sütü ısıtın, içine tozşeker ve mayayı ekleyin. Mayanın kabarmasını bekleyin. Mayayı unun içine katarak yoğurun. Mayalı hamuru sıcak bir yerde kabarmaya bırakın. Daha sonra hamuru iki eşit parçaya ayırın. Hamurları oklavayla açın. Oda sıcaklığındaki margarini 4 parçaya bölün. Margarinin bir parçası ve 2 çorba kaşığı sıvıyağ ile açtığınız hamuru yağlayın. Hamuru rulo haline getirin ve simit şekli verin. Bu işlemi tüm bezelere iki defa uygulayın. Üçüncü aşamada haşhaşlı cevizi serpin. Tekrar simit yapın. Parçalara ayırın. Parçalara ayırdığınız hamuru açın ve kol böreği gibi sarın. Yağlanmış tepsiye koyun. Yarım saat bekletin. Yumurtayı çırpın ve çörekliren üzerine sürün. Çörekotunu ve susamı serpin. 200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirin. Hafif ılındıktan sonra servis yapın.


ML® Pandufla için tıklayın




Haşhaşlı Çörek

festival
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc21202
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2008
770 defa indirildi / yazdırıldı




1 kibrit kutusu kadar yaş maya,
4 su bardağı un,
yarım su bardağı yağ,
yarım su bardağı haşhaş,
yarım su bardağı şeker,
1 çorba kaşığı yoğurt

Mayayı derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağı ılık su ve bir fiske tuz ilave ederek 10 dakika bekletiniz. 2 çorba kaşığı yağ ve 4 su bardağı un koyarak yoğurup bir hamur yapınız. Kapağını örtüp hacminin iki misli oluncaya kadar ılık bir yerde mayalandırınız. Tekrar yoğurup bir beze yapınız. Yağlanmış tahta üzerine koyup üzerinde yağ gezdiriniz. Elle bastırarak 45-50. cm çapında daire şekli veriniz. Artan yağı üzerine sürünüz. Dairenin yarısına haşhaş ve şeker serpiniz. Diğer yarım daireyi haşhaşlı kısmın üzerine kapatınız. Kapatılan kısmı dikey olarak 3 cm. ara ile bantlar kesiniz. Bantların bir ucunu sabit tutup, diğer ucunu aynı yöne çeviriniz. Çevirdiğiniz çubukları kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil veriniz. Yağlanmış fırın tepsisine bir parmak ara ile yerleştiriniz. Üzerine yoğurt sürüp orta hararetli fırında pembeleşinceye dek pişiriniz. Dilerseniz üzerine çörekotu da serpebilirsiniz.


ML® Tahinli Bahçe Çöreği için tıklayın




Haşhaşlı Çörek

tıfıl
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc46480
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2010
1,515 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
1 kg. un
1 paket haşhaş
200 gr. dövülmüş ceviz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 fincan şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı, kalıp maya
1.5 bardak ılık su

Yapılışı
Ilık suyla seker ve maya birbirine karıştırılarak biraz kabarması beklenir. Sonra ortası açılır, kabaran maya ve tuz ortasına koyularak karıştırılıp bir hamur yapılır. Üzeri ıslak bezle kapatılıp sıcak bir yerde mayalanması beklenir. Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür. Merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılır. Yağ ile karıştırılan haşhaş ve ceviz hamurun üzerine sürülür. Diğer parçalar da açılarak aynı işlem tekrar edilir. Haşhaşın tamamı en üst yufkaya da konduktan sonra hamur tek halde rulo haline getirilir. Rulo 2 parmak kalınlığında kesilip yağlanmış tepsiye dizilir. Dizilen parçaların üzerleri örtülerek iyice kabarmaları beklenir. Yeterince mayalanma sağlanınca 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.


ML® Pırasalı Açma Çörek için tıklayın




HAŞHAŞLI ÇÖREK

SonaY
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc58309
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2010
814 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

Hamuru için:
3 su bardağı un
15 gr yaş maya
1 su bardağı ılık süt,
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için :
100 gr ezilmiş haşhaş
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 yumurta

Hamuru için sütün içine mayayı, sıvıyağı, yumurta tozşeker ve tuzu alın. Üzerine unu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamuru mayalanmaya bırakın. Bu arada haşhaşın içine zeytinyağı ve bir yumurtanın akını ilave edin. Sarısını üzerine sürebilirsiniz. Hamur mayalandıktan sonra açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerine haşhaşlı karışımı sürün. Ceviz parçalarını serpin. Uzun bir rulo yapın. Daha sonra ruloyu dikine ortadan ikiye kesin, böylece haşhaşlar ortaya çıkacak. Elde ettiğimiz iki hamuru haşhaşlar üste gelecek şekilde saç örgüsü şeklinde sarın. Daha sonra tepsiye dolayın. 180 derecelik fırında pişirin.

ML® Kaba Çörek (görsel)




Haşhaşlı Çörek

kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis
Kısa URL: http://ml.md/lc66535
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
527 defa indirildi / yazdırıldı




10 gram yaş maya
1 çorba kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
7 su bardağı un
İçi için:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı ceviz

Derin bir kaba maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu koyun. Üzerine elenmiş unu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru orta boy tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine zeytinyağını sürün. Başka bir kapta haşhaş ve cevizi karıştırın. Bu karışımı zeytinyağlı hamurun üzerine sürün. Hamuru ikiye bölüp rulo şeklinde sarın. Ruloları iki cm. genişliğinde dilimleyin, yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Üzerine çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.




Haşhaşlı Çörek

hamurabla
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2012
Mesajlar: 26
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc72054
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2012
623 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
10 gram yaş maya
3 - 4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzerine:
Haşhaş tohumu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hamuru yapmak için oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını, yumurta akı ile karıştırın. 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı ve yoğurt ilave edin. Elenmiş unu,10 dakika kadar ılık suda bekletilmiş yaş mayayı içine koyup karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamuru 20 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru iki parçaya ayırın. Her bir parçayı yarım santim kalınlığında açın. Açılmış yufkaların üzerlerine zeytinyağını elinizle gezdirin ve haşhaş ile dövülmüş ceviz serpin. Yufkaları rulo yapın. Bu iki ruloyu birbirleri etrafında döndürüp birleştirin ve gül şekli verip fırın tepsisine dizin. Yağlanmış fırın tepsisi olursa çıkarması daha kolay olur . Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.




Haşhaşlı Çörek

mihrican
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.08.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc91568
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2013
174 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı süt 
1 çorba kaşığı pudra şekeri 
1 tatlı kaşığı kurumaya 
2 yumurta 
3 su bardağı un 
1,5 su bardağı ezilmiş haşhaş 
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 çay bardağı dövülmüş ceviz 
1 çay bardağı şeker 
3 çorba kaşığı erimiş tereyağı

Hamuru hazırlamak için derin bir kapta sütü ve pudra şekerini karıştırın. Üzerine mayayı ve 1 yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya dek un ve az su ilave ederek hamuru hazırlayın. Hamuru mayalanması için üzeri kapalı olarak bekletin. Bu arada içi için ezilmiş haşhaşı yağla karıştırın, çok ince çekilmiş cevizi, şekeri ve 1 yumurta akını ekleyin. Hamuru unlanmış bir zeminde açıp üzerine tereyağını sürüp, haşhaşlı karışımı her tarafına yayın. Rulo yapıp 2 parmak eninde kesin. Tepsiye dik olarak yan yana dizin. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişmeye bırakın.




Haşhaşlı Çörek

mesir
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc94725
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2013
186 defa indirildi / yazdırıldı




Yeteri kadar un
2 bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
200 gr margarin
1 tane yumurta sarısı
1 bardak haşhaş
1 küçük paket kuru maya

Margarin ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeleri birleştirip yumuşak bir hamur yoğurun hamuru mayalanması için üzerini örtün. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın unlanmış tezgahta açın içine yumuşak margarini küçük parçalar halinde yayıp katlayın bir daha açın diğer bezeye de aynı işlemi yapın açılan hamurun üzerine haşhaşı sürün diğer hamuru üzerine kapatın iki parmak kalınlığında şeritler kesin şeritleri vida gibi burup kendi etrafında dolayın kalan diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin üzerlerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırına verin.







Haşhaşlı Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri







(12 adet Haşhaşlı Çörek 609,119 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır