Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,233 Yemek Tarifine 4,823,164,083 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Harissalı Kuskus (Fas) (1 adet - 41,864 defa bakıldı)

Harissalı Kuskus (Fas)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri   
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Harissalı Kuskus (Fas)

Şahmaran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc30269
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2008
1,793 defa indirildi / yazdırıldı




1 çorba kaşığı zeytinyağı
15 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
1 iri soğan (iri doğranmış)
1/2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı tane karabiber (kırılmış)
1/2 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kekik
2 defne yaprağı
1 çorba kaşığı sarımsak (ince kıyılmış)
1250 g olgun domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)
2 litre (8 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1 iri patates (kabuğu soyulup, yaklaşık 1 cm3'lük parçalar halinde kesilmiş)
5 kereviz sapı (yaklaşık 1 cm boyunda kesilmiş)
3 havuç (kazınıp, yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimlenmiş)
500 g tavuk eti (derisi ve kemikleri alınarak, yaklaşık 2,5 cm boyunda parçalar halinde kesilmiş)
125 g sucuk (yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş)
350 g nohut (haşlanmış)
2 kabak (kazınıp, her biri boylamasına 4'e kesildikten sonra, yaklaşık 2,5 cm boyunda doğranmış)
1/2 dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, 5 mm eninde şeritler halinde kesilmiş)
1/2 kırmızı dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, 5 mm eninde şeritler halinde kesilmiş)
50 g kuskus
Harissa:
175 g çarliston biber (sap ve çekirdekleri temizlenmiş)
1 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 tatlı kaşığı acıbiber sosu
2 tatlı kaşığı biber salça
2 tatlı kaşığı kimyon
1/4 tatlı kaşığı tuz

Kırmızıbiber, kimyon, kimyon tohumları, tuz, tane karabiber, yenibahar, kekik ve defne yapraklarını, bir kâseye koyup, karıştırın.
Zeytinyağı ve tereyağını birtencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, tereyağını eritin. Eriyince soğanları katıp, sık sık karıştırarak, saydamlaşıncaya kadar (yaklaşık 8 dakika) pişirin.
Sarmısakları ekleyip, 2 dakika daha karıştırarak pişir-. dikten sonra, kâsedeki baharat karışımı, domatesler ve tavuk suyunu katın ve ateşi açarak, karışımı harlı ateşte bir taşım kaynatın. Kaynayınca patatesler, havuçlar ve kereviz saplarını ekleyip, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatarak, karışımı 20 dakika pişirin. Tavuk etleri, kabaklar, nohutlar, sucuklar, dolmalık biber şeritleri ve kuskusu ekleyip, 20 dakika daha pişirin.
Bu arada harissa malzemesini blendır kabına koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırdıktan sonra, bir kâseye aktarın. Tencereyi ateşten alıp, çorbayı 8 çorba tabağına bölüştürerek, yanlarında harissayla (her konuk, tabağına kaşıkla istediği kadar ekleyebilir) servis yapın.

NOT: HARİSSA KUZEY AFRİKA'YA ÖZGÜ BİR BAHARAT KARIŞIMIDIR








Harissalı Kuskus (Fas) Tarifleri Arap Yemekleri







(1 adet Harissalı Kuskus (Fas) 41,864 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle