|
|
Harire (Mardin) |
|
nln64
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2007
Mesajlar: 36 Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc17190
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2007
3,319 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pekmez,
1 su bardağı un,
1 su bardağı tozşeker,
5 su bardağı su,
1 kaşığı tarçın,
Süslemek için:
Ceviz içi
1 su bardağı pekmezi, 1 su bardağı unu, 1 su bardağı tozşekeri ve 5 su bardağı suyu bir tencereye koyun. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırmaya devam edin ve içine 1 tatlı kaşığı tarçın atın.
Sonra ocağın altını kapatın. Soğumadan kaselere aktarın. Üzerlerine dövülmüş ceviz içi ile süsleyip, soğuduktan sonra servis yapın.
|
HARIRE (Mardin) |
|
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925 Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc39415
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2009
2,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Ceviz ya da hindistancevizi
HAZIRLANIŞI:
Pekmez, un, şeker, su, tarçın ve yenibahar bir kaba koyulup iyice karıştırılır. Karıştırıldıktan soma, orta ateşte katılaşıncaya kadar kaynatılır. Katılaşınca sıcak sıcak kaselere doldurulur. Soğuduktan sonra üstü, arzuya göre ceviz veya hindistancevizi ile süslenir.
|
|
Harire (Mardin) Tarifleri Süryani Yemekleri
|
|