Hardal soslu tepsi köfte
500 gram köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet küçük boy
soğan
Tuz, kara
biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Sos için:
100 gram
krema
2 çorba kaşığı hardal
Kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş
soğan ve baharatı iyice yoğurun. Elde ettiğiniz köfte haremi 20x30 ebadında yağlanmış fırın kabma bastırarak yerleştirin. Üzerini fırça yardımıyla yağlayın. 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Bezelyeü salata ve
mısırlı pilav ile birlikte servis yapın.