Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sağlık Konuları > HANGİ ET SAĞLIKLI (1 adet - 50,689 defa bakıldı)

HANGİ ET SAĞLIKLI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


HANGİ ET SAĞLIKLI

doğan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 68
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc27295
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2008
2,181 defa indirildi / yazdırıldı




Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi

Eskiler ağzının tadını biliyordu. Et olarak koyun eti yiyordu. Eskiden en pahalı et kuzu, koyun eti idi. Koyun etinden daha iyisi
koç eti olarak bilinir. Kurbanda koç kesmeye özen gösterilirdi. Sığır Sütü için beslenir. Keçiden kaliteli , sert peynir yapılırdı.
Sığır etinin, hazmı zor olduğu için, ancak ağır işlerde çalışanlara tavsiye edilirmiş. Keçi Etinin, sığır etinden de kötü olduğu, Ondan daha kötüsünün yaşlı teke (erkek keçi) eti olduğu Osmanlıca kitaplarda belirtilmektedir. Keçi sütünün, Karaciğer fonksiyonlarını düzenlediği, Hepa-tit-B'ye dahi faydalı olduğu. Anti Alerjik olup anne sütünden sonra bebelere en faydalı Süt olduğu bilim adamları tarafından belirtilmektedir.
Koyun etinin, hazmı kolaydır Safra akışını düzenler. Bundan dolayı koyun eti, çok faydalıdır.
Eskiden manda yoğurdu ve kaymağı için beslenir. O kaymağın ve yoğurdun tadına doyum olmazdı.
Eskiden tavuklar kafeste beslenmezdi. Sabahlayin salını verilirdi. Tavuklar solucan, domates, ot ne bulursa yerdi. Civcivler 45 günde anca palazlanırdı.
Ya Şimdi! Eskinin benzerlerini, taklitlerini, hızlandırarak yapıyoruz. Manda yoğurdu, peynir gibi kesilebilecek kıvamda olurdu diyerek bizde vakumlu yoğurdu icat ettik. Sütün suyunu buhar-laştırarak biraz kıvam verdik. Lezzet veremediğimiz gibi, çok süt gidiyor diye vakum yoğurdunda taklitini yaptık. CMC gibi karbon bağları dikine dizilmiş olan sözde gıda kimyasallarıyla süte kıvam verdik. Vakum yoğurdu ürettik. Kaymağı, Kremadan icat ettik.
Sığırları, dört duvar arasına hapsettik. Önceden sadece günde iki kere sulamak için çeşmeye götürerek; Sığırı özgürlüğüne kavuşturup, güneş yüzü gösterir D vitaminini de bilmeden almasını sağlardık. Şimdi otomatik suluklar çıktı, sığırların bu su gezisi de ellerinden alındı. Sığırlara vurulan; Besi Hormon iğneleri, pancar küspesi, hayvan etinde ve sütünde hiç lezzet ve şifa bırakmıyor. Yazın, besi iğnesi vurulmamış, ara sıra ot yemiş, hayvansal artıklı yem verilmemiş bir dana kestik, inanın kanı mor aktı Ette lezzet namına bir şey de yoktu.
Tavuklar ise; İçler acısı, Daha civcivken kimya ile tanışıyor. Hastalıklara mukavemet Antibiyotiği, kimyasal ve hayvansal atık katkılı bol yağlı yem. Bitki ve tahıllarda bulunmayan Amino asit için, tavuğa Hayvansal ürün vermek gerekir. Hür beslenen tavuk bu amino asiti. Solucan, Çekirge, böcek yiyerek yada Tavuk sahibinin ekşimiş yoğurtlarından sağlar. Fakat: Tavuk tüyünü, tavuk artıklarını, mezbahadaki kanı ve artıkları vermek fazla ticari geliyor. En temizi yoğurt yedirmek. Allah'tan bu besi tavuklarının tüyleri yolunurken suda haşlanırken içindeki dışkı kokusunun ete sirayet etmesinden Japonlar rahatsız olmuş ve bir vakum makinası yapmışlar. Önce içi boşaltılıyor sonra 50'C lik sıcak suda ısıtılıyor. Sonra Tavuğun tüyleri yolunuyor. Bu sistemi Aytaç getirmiş. Şimdi besi tavukları dışkı kokmamaya başladı. Şimdiki Besi tavuklarının Hibrit oluşu, 45 günde 1.5 kg'a ulaşması Yemlerine kimyasal maddelerin kullanışı, şeklinde yetiştirildiği için EN Sağlıksız ETTİR.
En Sağlıklı Et Yine: Hala otlatılarak Beslenen KOÇ ve koyun etidir. Sonra serbest beslenen Deve kuşu. Hindi, tavuk, ördek etleri. Hamsi eti ve keçi etidir. (Keçi hâlâ otlatılarak beslendiği için)
Et biraz kokulu olacak saman gibi olan et, besi etidir. Doğal beslenen et, süt, meyve ve sebzeler daha az masraflı ve ucuz olur. Şifalı ve leziz olur.






HANGİ ET SAĞLIKLI Tarifleri Sağlık Konuları



(1 adet HANGİ ET SAĞLIKLI 50,689 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası