Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,911 Yemek Tarifine 2,543,247,902 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sağlık Konuları > HANGİ ET SAĞLIKLI (1 adet - 21,536 defa bakıldı)

HANGİ ET SAĞLIKLI






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori, Vitamin, Mineralleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları   
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








HANGİ ET SAĞLIKLI

doğan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 68
Şehir: Isparta
Kısa URL: http://ml.md/lc27295
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2008
616 defa indirildi / yazdırıldı




Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi

Eskiler ağzının tadını biliyordu. Et olarak koyun eti yiyordu. Eskiden en pahalı et kuzu, koyun eti idi. Koyun etinden daha iyisi
koç eti olarak bilinir. Kurbanda koç kesmeye özen gösterilirdi. Sığır Sütü için beslenir. Keçiden kaliteli , sert peynir yapılırdı.
Sığır etinin, hazmı zor olduğu için, ancak ağır işlerde çalışanlara tavsiye edilirmiş. Keçi Etinin, sığır etinden de kötü olduğu, Ondan daha kötüsünün yaşlı teke (erkek keçi) eti olduğu Osmanlıca kitaplarda belirtilmektedir. Keçi sütünün, Karaciğer fonksiyonlarını düzenlediği, Hepa-tit-B'ye dahi faydalı olduğu. Anti Alerjik olup anne sütünden sonra bebelere en faydalı Süt olduğu bilim adamları tarafından belirtilmektedir.
Koyun etinin, hazmı kolaydır Safra akışını düzenler. Bundan dolayı koyun eti, çok faydalıdır.
Eskiden manda yoğurdu ve kaymağı için beslenir. O kaymağın ve yoğurdun tadına doyum olmazdı.
Eskiden tavuklar kafeste beslenmezdi. Sabahlayin salını verilirdi. Tavuklar solucan, domates, ot ne bulursa yerdi. Civcivler 45 günde anca palazlanırdı.
Ya Şimdi! Eskinin benzerlerini, taklitlerini, hızlandırarak yapıyoruz. Manda yoğurdu, peynir gibi kesilebilecek kıvamda olurdu diyerek bizde vakumlu yoğurdu icat ettik. Sütün suyunu buhar-laştırarak biraz kıvam verdik. Lezzet veremediğimiz gibi, çok süt gidiyor diye vakum yoğurdunda taklitini yaptık. CMC gibi karbon bağları dikine dizilmiş olan sözde gıda kimyasallarıyla süte kıvam verdik. Vakum yoğurdu ürettik. Kaymağı, Kremadan icat ettik.
Sığırları, dört duvar arasına hapsettik. Önceden sadece günde iki kere sulamak için çeşmeye götürerek; Sığırı özgürlüğüne kavuşturup, güneş yüzü gösterir D vitaminini de bilmeden almasını sağlardık. Şimdi otomatik suluklar çıktı, sığırların bu su gezisi de ellerinden alındı. Sığırlara vurulan; Besi Hormon iğneleri, pancar küspesi, hayvan etinde ve sütünde hiç lezzet ve şifa bırakmıyor. Yazın, besi iğnesi vurulmamış, ara sıra ot yemiş, hayvansal artıklı yem verilmemiş bir dana kestik, inanın kanı mor aktı Ette lezzet namına bir şey de yoktu.
Tavuklar ise; İçler acısı, Daha civcivken kimya ile tanışıyor. Hastalıklara mukavemet Antibiyotiği, kimyasal ve hayvansal atık katkılı bol yağlı yem. Bitki ve tahıllarda bulunmayan Amino asit için, tavuğa Hayvansal ürün vermek gerekir. Hür beslenen tavuk bu amino asiti. Solucan, Çekirge, böcek yiyerek yada Tavuk sahibinin ekşimiş yoğurtlarından sağlar. Fakat: Tavuk tüyünü, tavuk artıklarını, mezbahadaki kanı ve artıkları vermek fazla ticari geliyor. En temizi yoğurt yedirmek. Allah'tan bu besi tavuklarının tüyleri yolunurken suda haşlanırken içindeki dışkı kokusunun ete sirayet etmesinden Japonlar rahatsız olmuş ve bir vakum makinası yapmışlar. Önce içi boşaltılıyor sonra 50'C lik sıcak suda ısıtılıyor. Sonra Tavuğun tüyleri yolunuyor. Bu sistemi Aytaç getirmiş. Şimdi besi tavukları dışkı kokmamaya başladı. Şimdiki Besi tavuklarının Hibrit oluşu, 45 günde 1.5 kg'a ulaşması Yemlerine kimyasal maddelerin kullanışı, şeklinde yetiştirildiği için EN Sağlıksız ETTİR.
En Sağlıklı Et Yine: Hala otlatılarak Beslenen KOÇ ve koyun etidir. Sonra serbest beslenen Deve kuşu. Hindi, tavuk, ördek etleri. Hamsi eti ve keçi etidir. (Keçi hâlâ otlatılarak beslendiği için)
Et biraz kokulu olacak saman gibi olan et, besi etidir. Doğal beslenen et, süt, meyve ve sebzeler daha az masraflı ve ucuz olur. Şifalı ve leziz olur.







HANGİ ET SAĞLIKLI Tarifleri Sağlık Konuları







(1 adet HANGİ ET SAĞLIKLI 21,536 defa bakıldı)

1


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır