Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,814,435,088 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Hamur Kapaklı Koyun Güveci (1 adet - 49,131 defa bakıldı)

Hamur Kapaklı Koyun Güveci

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hamur Kapaklı Koyun Güveci

H'ece
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.02.2011
Mesajlar: 21
Şehir: Trabzon
Kısa URL: http://ml.md/lc61937
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2011
3,288 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru:
175 gr (1 1/2 su bardağı) un
1 kahve kaşığı tuz
90 gr (6 çorba kaşığı) tereyağı
1-2 çorba kaşığı buzlu su
Harcı:
8 koyun pirzolası (her biri 70-90 gr'lık)
1 tatlı kaşığı rafine yağ
2 su bardağı tavuk suyu
2 sap maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
500 gr havuç (kabukları kazınıp, 2,5 cm uzunluğunda doğranmış)
250 gr sosis
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
250 gr mantar (silinerek temizlenmiş ve dilimlenmiş)
12 siyah zeytin
1 yumurta (hafifçe çırpılmış)

Hamur fırçasıyla 22,5 cm'lik bir güveci 1 tatlı kaşığı rafine yağla yağlayıp bir kenara bırakınız. Hamuru yapmak için un ve tuzu orta boy bir kaseye eleyiniz. Tereyağı, bıçakla ufak ufak kesip ekleyiniz. Parmaklarmızla karışımı ekmek içi görünümü alana kadar yoğurunuz.
1 çorba kaşığı buzlu su katıp bıçakla una yedirerek, esnek ve pürtüksüz olana kadar yoğurunuz. (Gerekirse bir çorba kaşığı daha soğuk su katınız.) Hamuru yağlı kağıda sarıp, 20 dakika buzdolabında bekletiniz.
Harcı hazırlamak için tavuk suyu, maydanoz, tuz ve biberi büyük bir tencereye koyup orta ateşte kaynatınız. Havuçları ekleyip 20-30 dakika, bıçağın ucu sebzelere rahatça batana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp havuçları süzünüz. Sebzeli tavuk suyundan 1/2 su bardağını ayırınız.
Sosisleri güvecin dibine koyup bir kenara bırakınız. Büyük bir tavada 60 gr tereyağı kızdırıp havuçları 4 dakika kızartınız. Delikli kepçeyle havuçları çıkarıp güveçteki sosislerin üstüne yayınız.
Pirzolaları tavaya koyup 8 dakika, etler pembeleşene kadar kızartınız. Delikli kepçeyle etleri çıkarıp güveçteki havuçların üstüne yerleştiriniz.
Mantarları tavaya atıp 3 dakika kızartınız. Deliklii kepçeyle çıkarıp pirzolalarm üstüne yayınız. En üste zeytinleri dizip güveci bir kenara bırakınız.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız.
Hamuru buzdolabından alıp unlanmış bir tezgahta, güveçten biraz daha büyükçe açınız. Hamuru merdane üstünde kaldırıp güvecin üstüne dikkatlice yerleştiriniz. Kenaflarını bastırıp parmaklarınızla büzerek, hamur fırçasıyla, üstüne çırpılmış yumurtayı sürünüz. Keskin bir bıçakla hamurun ortasını küçük bir kare biçiminde çiziniz.
Güveci fırının orta katında 20 dakika pişirip çıkararak, ortasındaki kare biçiminde hamuru yavaşça kaldırınız. Ayırdığmız 1/2 su bardağı sebzeli tavuk suyunu yavaşça içine akıtınız. Dört köşe hamuru tekrar kapatıp, güveci fırına sokarak 20 dakika daha pişiriniz.
Güveci fırından çıkarıp sıcak yada soğuk olarak servis ediniz.








Hamur Kapaklı Koyun Güveci Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Hamur Kapaklı Koyun Güveci 49,131 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle