Hamsili Omlet
10-12 adet
hamsi
4 adet
yumurta
Hamsileri ayıklayıp kızartın. Bir başka yerde
yumurtaları iyice çırpın, sonra buna
hamsileri de ilave edin. Bu kez ikisini beraber çırpın ve tavaya boşaltın. İyice pişince rulo haline getirin, sofraya o halde getirip servisi yapın.