Hamsili Ekmek
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Kg. un
5 Adet
yumurta
500 gr
hamsi
1 Çorba Kaşığı tozşeker, tuz
1 Kg.
mısır unu
500 ml
süt
Ayıklanmış, yıkanmış ve süzülmüş
hamsileri incecik kıyın. Derin bir kabın içine aldığınız balığın üzerine
mısır unu, un,margarin,
yumurta,
süt, tozşeker ve tuz katın. Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra servis yapın.