Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,803,636,855 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > GÜZEL ELEN TURNEDOSU (1 adet - 16,636 defa bakıldı)

GÜZEL ELEN TURNEDOSU

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







GÜZEL ELEN TURNEDOSU

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc13055
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2007
1,487 defa indirildi / yazdırıldı




Her biri iki santim kalınlığında 6 dilim süt danası filetosu
6 dilim forma ekmeği
1/2 litre süt
120 gram kadar un
100 gram tereyağı
1 bardak rendelenmiş kaşer peyniri
6 körpe enginar
3 yumurta
1 avuç maydanoz
1 limon
1/2 bardak kurutulmuş ekmek tozu
yeteri kadar zeytinyağı
karabiber ve tuz
1 çimdik rendelenmiş cevz-i bevva

Enginarların saplarını kesin. Dış yapraklarını koparın. Göbeğini kazıyın ve dikenli yaprak uçlarını kesip atın. Bu işleri limonlu suyun içinde yapacağınız gibi gene limonlu ve tuzlu suda haşlayın. Enginarları dağılmayacak kadar pişirdikten sonra sudan çıkarıp süzün. Sonra dış yapraklarını ayırın ve ezerek ince tel süzgeçten geçirin. Enginarların göbeklerini ise küçük parçalara doğrayın. Sonra bu enginar göbeklerini kıyılmış bir avuç maydanozla birlikte tavaya koyun ve 25 gram yağ katıp bunları sote edin. Süt, 75 gram un, 50 gram yağ, cevz-i bevva ve yeteri kadar tuzdan yararlanarak bir beşamel salçası hazırlayın. Salçayı ateşten indirmeden önce süzgeçten geçirilmiş enginar yapraklarıyle sote edilmiş enginar göbeğini katın ve karıştırın.
Kabı ateşten indirince rendelenmiş peynirle bir yumurta katın. Çabuk çabuk karıştırdıktan sonra karışımı zeytinyağına bulanmış bir mermerin üstüne boşaltın. Bir spatulayla düzgün bir biçimde yaydıktan sonra soğumaya bırakın. Sonra bunları turnedoların üstünü kaplayacak boy ve yuvarlaklıkta kesin.
Forma ekmeği dilimlerinin kabuklarını çıkardıktan sonra bunları, içinde yağ bulunan tavada kızartın ve kevgirle süzerek servis tabağına yerleştirin.
Mermerin üzerinde soğumuş olan kroketleri önce una, sonra sırasıyle çırpılmış yumurtaya ve kurutulmuş ekmek tozuna buladıktan sonra sıcak zeytinyağına atıp her iki yanını da nar gibi oluncaya kadar kızartın.
Bu işleri yaparken bir başka tavaya kalan yağla iki çorba kaşığı zeytinyağını koyup kızdırın. Yağlar kızınca etin dilimlerini oturtun ve iki yanlarını da nar gibi oluncaya kadar kızartın.
Bonfileler yani turnedolar kızarınca sıcak yerde tutulan servis tabağındaki kızarmış ekmeklerin üstüne yerleştirin. Kızaran kroketleri de etlerin üstüne yerleştirdikten sonra sıcak sıcak servis yapın.








GÜZEL ELEN TURNEDOSU Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet GÜZEL ELEN TURNEDOSU 16,636 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle