Güveçte Piliç
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2 Adet Piliç fileto
2 Adet kırmızı
biber (ben közlenmiş kullandım)
10 Adet
mantar
10 Adet arpacık
soğan
2 Adet
domates
1 tatlı kaşığı Kekik
1 çay kaşığı nane
yeterince tuz
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri (üzeri için)
1
yemek kaşığı soya sosu
Piliçleri küp küp doğrayın. Mantarların kabuklarını soyun ve doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri közlediyseniz kalın kalın, çiğ doğrayacaksanız ince ince doğrayın (çekirdekleri çıkartmayı unutmayın). Güveç kabının en altına
tavukları ve soya sosunu da dökün üzerine
mantar ve kırmızı
biberi yerleştirin. Malzemeleri dizerken üzerilerine tuz ve baharat serpin. En üste
domatesleri döşeyin ve üzerilerine arpacık
soğanları dizin. 200 derece fırında pişirin. En üste koyduğunuz arpacık
soğanlar iyice yumuşadığında yemeğiniz pişmiştir. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peynirini serpin ve
peynir eriyinceye fırından çıkartın. Sıcak olarak servis yapın.