Güveçte Kıymalı Kabak
1 Adet Kuru Soğan
2 Adet Kabak
750 Gram Kıyma
3 Adet Yumurta
125 Gram Galeta Unu
Pul
biber
Kara
biber
Tuz
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Ka
bakların birini rendeleyin, diğerini ince dilimler halinde kesin. Soğanı ve
kabak rendesini kıyma ile karıştırın. Yumurta ve 100 gr kadar galeta ununu kıymaya ekleyin. Karışımı tuz, kara
biber ve pul
biber ile tatlandırın. Y
ayvan güveç kabını yağlayın. Kalan galeta ununu kaba serpin. Kıymayı yerleştirin. Kabak dilimlerini, kiremit yerleştirme tarzında kıymanın üzerine dizin. Üzerine birkaç parça sana margarin bırakın. Karışımı 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Fotoğraf "brutus" tarafından gönderildi. 09.04.2020