Güveçte Kırmızı Çorba
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı şehriye
1 çaybardağı kırmızı
mercimek
150 gr
tavuk göğüs eti
2 lt
tavuk suyu
150 gr margarin
2
yemek kaşığı
salça
3 adet
domates
1
yemek kaşığı nane
Güveçte
tavuk etini haşlıyoruz haşladığımız eti tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yanda kaynamakta olan
tavuk suyuna mercimeği ekleyip haşlanmaya bırakalım. Tavuk etini ufalayıp didikleyelim haşalanan mercimeğe ekleyelim
mercimekler haşlanınca
pirinç ve şehriyeyi de ekleyip pişmeye bırakalım. Bu arada ayrı bir tavada margarini
salçayı
domatesleri kavuralım nane ekleyip çorbaya bu karışımı katalım