GÜVEÇTE HİNDİ
1 Küçük Hindi
3 Kabak
3 Patlıcan
3 Soğan
1 Avuç
bamya
10 Domates
1 Avuç taze
fasulye
2 Bardak et suyu
Patlıcan,
bamya,
fasulye ve 3
kabak ayıklayıp doğrayınız. Patlıcanla
fasulyeyi tavada yağla biraz kızartınız. İnce doğranmış üç
soğanı sebzelerle döşeyiniz. Böylece güveci doldurunuz. Ve aralarına tuz ve
biber ekiniz. On
domates ezip üstüne sürünüz. Gereği kadar etsuyu ile fırında pişiriniz.