Güveçte Domatesli Kuzu İncik
6 adet
kuzu incik
200 gr margarin
1 adet orta boy
soğan
1 çorba kaşığı un
2adet kırmızı
biber
2 adet orta boy
domates
1 çorba kaşığı
salça
10 su bardağı su
Tuz
Margarini eritip etleri üzerine ilave edin. Etler suyunu bırakıp yeniden çekene ve pembeleşene kadar kavurun. üzerine
yemeklik doğranmış
soğanı ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra un serpin. Karıştırmayı sürdürerek, önce ince kıyılmış
biberleri daha sonra kabukları soyulmuş ince doğranmış
domatesleri ilave edin. Salça ve tuzu ekleyin. Suyunu koyup orta ateşte bir saat yirmi dakika pişirin.