Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Güveçte Bezelyeli Dana Fletosu (1 adet - 53,721 defa bakıldı)

Güveçte Bezelyeli Dana Fletosu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Güveçte Bezelyeli Dana Fletosu

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc59996
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2011
2,773 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg'lık kemiksiz dana filetosu (yağları ayıklanıp rulo yapılmış)
1 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 orta boy soğan (ince doğranıp halkalara ayrılmış)
2 çorba kaşığı şeker
1+1/4 su bardağı et suyu
10 küçük havuç (kabukları kazınıp 1 cm boyunda doğranmış)
500 gr bezelye (kabuksuz tartılmış)
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Etin her yanını, sarımsak, tuz ve karabiberle iyice ovup, sarımsağı atınız.
Büyük bir güveçte yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, eti güvece koyup çevire çevire 6-8 dakika, her tarafı pembeleşinceye kadar kızartınız.
İki büyük çatalla eti güveçten alıp bir kenara koyunuz.
Soğanları güvece koyup 8-10 dakika, renkleri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Şeker ve et suyunu ekleyip devamlı karıştırarak sosu kaynatınız. Kaynayınca eti yeniden güvece koyunuz. Ateşi kısarak, güvecin kapağını kapatıp, 1 saat pişiriniz. Sonra eti döndürüp yarım saat daha pişiriniz.
Havuç ve bezelyeleri güvece ekleyip 30 dakika daha, ete bıçağın sivri ucu sokulduğunda kolayca batıncaya kadar pişiriniz.
Güveci ateşten alıp, eti iki büyük çatalla çıkararak ısıtılmış büyük bir servis tabağına koyunuz. (Sosun yapımı bitinceye kadar eti sıcak tutunuz.)
Güveci harlı ateşe koyup sosu 4-5 dakika, biraz azalana kadar pişiriniz.
Güveci ateşten alıp, sebzeleri servis tabağmdaki etin etrafına yerleştiriniz. Kıyılmış maydanozu üstüne serpiniz.
Sosu bir sosluğa boşaltıp, etle birlikte hemen servis ediniz.






Güveçte Bezelyeli Dana Fletosu Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Güveçte Bezelyeli Dana Fletosu 53,721 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası