Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,795 Yemek Tarifine 4,673,066,591 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Gürcü Yemekleri > Gürcü Kavurması (Ordu) (2 adet - 10,765 defa bakıldı)

Gürcü Kavurması (Ordu)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri   
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Gürcü Kavurması (Ordu)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8671
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc110784
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2015
1,306 defa indirildi / yazdırıldı




Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

½ kg Kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
4-5 diş sarımsak
2 çay kaşığı kinzi ve zaprana
1 kase çekilmiş çeviz
2 yemek kaşığı mısır unu
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı Tuz
Kırmızı Pul biber

Kuşbaşını önce pişiriyoruz. Ayrı bir kapta doğranmış soğan pembeleşinceye kadar tereyağ ile kavrulur salça ilave edilerek iyice karıştırılır. Önceden pişirilmiş etleri üzerine ilave edip, maydanoz, kinzi, sarımsak, zaprana, kırmızı biber, ceviz içi, mısır unu kavurması ekliyoruz. Sıcak olarak servis yapılır.

Not: Zaprana; etli Gürcü yemeklerinin olmazsa olmazıdır. Bir çeşit Gürcü baharatıdır.





Gürcü Kavurması (Ordu)

böğürtlen
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Ordu
Kısa URL: http://ml.md/lc118848
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2016
401 defa indirildi / yazdırıldı




Ordu Büyükşehir Belediyesi

1 kg dana eti
2 yemek kaşığı mısır unu
2 adet orta boy soğan
Tuz
Su
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Bir su bardağı çekilmiş ceviz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı çekilmiş kinzi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı safran (zaprana) isteğe bağlı

Dana eti yıkanır. Kuşbaşı haline getirilir. Tencereye eklenen kuşbaşı, ince ince doğranmış soğanla 15 dk buharında pişirilir. Daha sonra su ilave edilerek yemek tekrar kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ayrı bir tavada mısır unu tereyağıyla pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan mısır unu kaseye alınır üzerine ceviz, karabiber, pul biber, kinzi, dövülmüş sanmak ve tuz eklenir ve bir bardak su ile karıştırılır. Karıştırılan malzeme pişen etin üzerine ilave edilir. Sıvı yağ ile salça kızdırılarak yemeğin üzerine gezdirilir. Sıcak servis edilir.









Gürcü Kavurması (Ordu) Tarifleri Gürcü Yemekleri







(2 adet Gürcü Kavurması (Ordu) 10,765 defa bakıldı)

1 2


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır