Güllü Dolama
8 adet kare
milföy hamuru
1 su bardağı
ceviz
1 çorba kaşığı şeker
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
4 çorba kaşığı gül suyu
Şeker, su ve
limon kaynatılır. Dövülmüş
ceviz ve şeker karıştırılır. Çözülmüş
milföyler ortadan ikiye kesilir. Kenarına iç konur, önce rulo yapılır sonra kendi etrafında döndürülür. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Soğuyan şerbete gül suyu eklenir. Sıcak tatlılıarın üzerine şerbet gezdirilir.