Gül Tatlısı (Erzurum)
4 adet
yumurta
4 kaşık
yoğurt
12 kaşık un
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı ayçiçek yağı
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 kaşık
limon suyu
Şurubun malzemelerini bir tencereye
koyun ve kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın.
İki su bardağı sıvı yağı bir tencereye
koyun. Diğer malzemelerden kek kıvamında bir hamur yapın ve gül kalıbını bu hamura batırıp kızgın yağa döküp kızartın. Hamurları şerbete atın ve servis tabağına dizin. Arzunuza göre süsleyin.