|
|
Gül Kokulu Kurabiyeler |
 |
balayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.06.2013
Mesajlar: 41
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc89843
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2013
1,613 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurtanın akı
1 su bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı un
100 gram tereyağı
3 çorba kaşığı gül suyu
Üzeri için:
1 çay bardağı ezilmiş yeşil fıstık
10 adet kayısı
İç harcı için kayısıları ve fıstığı robotta çekip karıştırın. Derin bir kabın içinde şekeri ve limon kabuğunu karıştırın. Üzerine yumurta akını, tarçını, vanilyayı ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru açıp yuvarlak şeklinde kalıplar kesin. Üzerine kayısılı iç malzemeden sürün. Ortadan katlayıp gül şekli verin. Yağlı kâğıdı bir tepsiyse dizip üzerine kaşıkla yerleştirin. 200 derecedeki fırında 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından alıp ortasına gül suyundan bir miktar döküp soğumaya bırakın. Servis tabağına gül yapraklarıyla dizip, süsleyip servis yapın.
|
Gül Kokulu Kurabiye |
 |
tarhana
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc92067
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2013
1,816 defa indirildi / yazdırıldı
|
Dudu Gerze
1 YUMURTA AKI
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
3,5 SU BARDAĞI UN
3 ÇORBA KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
YETERİNCE GÜLLÜ LOKUM
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ
Sıvı yağı ve yumurta alanı çırpın. Unu ekleyip özlü bir hamur yoğurun. Hamurdan yumurta kadar parçalar koparıp yuvarlayın. İç kısmını işaret parmağı ile derince oyun. İçlerine bir veya iki güllü lokum koyup ağız kısmını büzdürün. Ters çevirip fırın kabına dizin. Isıtılmış 170 derece ısılı fırında üzerleri beyaz kalacak kadar pişirin. Fırından çıkarıp pudra şekeri içinde yuvarlayın.
|
Gül Kokan Kurabiye |
 |
müberra sağ
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2016
Mesajlar: 23
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc119497
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2016
1,202 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı pudra şekeri
8 çorba kaşığı gül suyu
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2 paket tart jölesi (üzerine)
20-25 adet renkli gül
Derin bir kaba margarini ve unu alıp, elinizle ufalayın. İçine pudraşekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Gülsuyu ve yumurta akını da kattıktan sonra tüm malzemeyi yoğurun (yumuşak bir hamur elde edin, hamur ele yapışıyorsa un ekleyin). Unlanmış tezgahta hamuru yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp, ılınmaya bırakın. Üzeri için jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kurabiyelerin üzerine sapları alınmış gülleri yerleştirin ve hazırladığınız jöleden birer çorba kaşığı gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
Gülsuyu Kokan Kurabiyeler |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9085
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160219
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2021
425 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
4 çorba kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1'er çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya
8 çorba kaşığı gülsuyu
1 adet yumurtanın akı
Üzerine:
2 paket tart jölesi
20-25 adet renkli gül
Derin bir kaba tereyağı ve unu alıp, elinizle ufalayın. İçine pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Gülsuyu ve yumurta akını da kattıktan sonra tüm malzemeyi yoğurun (yumuşak bir hamur elde edin, hamur ele yapışıyorsa un ekleyin). Unlanmış tezgahta hamuru yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp, ılınmaya bırakın. Üzeri için jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kurabiyelerin üzerine sapları alınmış gülleri yerleştirin ve hazırladığınız jöleden birer çorba kaşığı gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
|
