Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE (2 adet - 86,730 defa bakıldı)

GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE

gram
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.10.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc42403
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2009
2,328 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
250 gr. gravyer peyniri (8 dilime bölünecek)
8 dilim ekmek
60 gr. süt
2 çırpılmış yumurta
Hindistancevizi rendesi

Hazırlanışı:
Tereyağı ile yağlanmış bir sufle kalıbına bir dilim ekmek, bir dilim peynir yerleştirin. En üste peynirin gelmesine özen gösterin. Süt, yumurta, tuz ve hindistancevizi rendesini karıştırarak peynirin üzerine dökün. Su dolu bir kabın içinde fırına yerleştirerek yarım saat kadar daha önceden ısıtılmış fırında pişirin. Süt ve yumurta karışımı sertleştikten, peynir kızardıktan sonra sufleleniz pişmiş demektir.


GRAVYER SUFLESİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc60727
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2011
2,061 defa indirildi / yazdırıldı




1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
300 gr (1+1/2 su bardağı) ılık beşamel sos
kahve kaşığının ucuyla tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı hindistancevizi rendesi
3 yumurtanın sarısı
4 yumurtanın akı
2 tatlı kaşığı toz jelatin (3 çorba kaşığı sıcak suda eritilmiş)
125 gr (1 su bardağı) gravyer peyniri
2 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)

Birer kişilik 6 sufle kabını 1 çorba kaşığı tereyağıyla yağlayıp ekmek içini serperek dibine ve kenarlarına parmaklarınızla bastırınız. Kapları bir kenara bırakınız.
Büyük bir kasede beşamel sos, tuz, biber ve hindistancevizi rendesini karıştırıp, yumurta sarılarını birer birer ekleyerek her defasında iyice karıştırınız. Sonra eritilmiş jelatin ve peyniri yediriniz.
Kaseyi buzdolabına koyup 30 dakika sonra, karışım iyice kalınlaşıp tam tutmadan çıkarınız.
Orta boy bir kasede yumurta aklarını bir yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla kalın kar haline getiriniz. Madeni bir kaşıkla yumurta aklarını yavaşça peynir karışımına katınız.
Malzemeyi kaşıkla ayrı ayrı sufle kaplarına boşaltıp, buzdolabında 1,5-2 saat, tamamen tutana kadar bekletiniz.
Sufle kaplarını buzdolabından çıkarıp her birinin üstünü ince kıyılmış taze soğanla süsleyerek servis ediniz.

Not: Bu soğuk gravyer suflesi çok lezzetli bir baş yemektir. Domates salatası ve taze ekmekle servis edilir.






GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE Tarifleri Fransız Yemekleri



(2 adet GRAVYER PEYNİRLİ SUFLE 86,730 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası