Gözleme (Karabük)
TC Karabük Valiliği
Hamuru için:
Un
Su
Tuz
İçi için:
Beyaz Peynir
Maydanoz
Un, su, tuz karıştırılarak yumuşak bir hamur elde dilir. Maydanoz ve
peynir karıştırılarak açılan hamurun içine konulup pişirilir. Not: Tercihe göre kıymalı,
ıspanaklı ve
patatesli de yapılabilir.