Göce Aşı (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg. buğday
5 adet kuru
biber
150 gr.
börülce
10 adet dağ eriği
1 baş
sarımsak
Tuz
Buğday 5-6 defa yıkanır. Buğday,
börülce,
biber ve eriğin üzeri kapanıncaya kadar su konur ve kaynatılır. Pişinceye kadar suyu bittikçe su eklenir. Kaşıkla karıştırılmaz. Sıcak olarak servis yapılır.