Gelin Fasulyesi
MALZEMELER
1 Yemek Tabagi Dolusu Kurutulmus Taze Fasulye
2 Çorba Kasigi Margarin
2 Adet Sogan
200 gr Kusbasi Kuzu Eti
2 Adet Patates
1/2 Çay Bardagi Pirinç
1 Çorba Kasigi Salça
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Kurutulmus taze
fasulyeleri aksamdan suda bekletin. Tencereye 2 çorba
kasigi margarini alin. Kizdiktan sonra
yemeklik dogradiginiz
soğani ilave
edin. Pembelesmeye basladiginda kusbasi iriliginde dogranmis
kuzu etini
ilave edin.
Eti, biraktigi suyu çekene dek kavurun. Süzdügünüz
fasulyeleri,
kabuklarini soyduktan sonra kusbasi iriliginde kestiginiz
patatesleri,
yikanmis ve suyu süzülmüs pirinci ilave edin. Üzerini örtecek kadar su
ekleyin. Tuzunu ayarlayin. Su kaynadiktan sonra kisik ateste 40 dak.
pisirip, servis yapin.