Garnitürlü Perde Pilavı
2 paket küp söğüş garnitür
10 adet
milföy hamuru
1.5 su bardağı
pirinç (kaynar, süzülmüş)
4 su bardağı su (kaynar)
2.5 su bardağı
tavuk suyu (kaynar)
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sultanı
üzüm (çekirdekleri çıkarılmış)
2 çorba kaşığı yer fıstığı (kavrulmuş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
4 çorba kaşığı maydanoz (küçük dilimlenmiş)
4 çorba kaşığı dereotu
Tuz
Pirinci yıkayın. 1 çorba kaşığı tuz ve su ilave edin. 1 saat bekletin. Suyu süzün. Tavuk suyunu ve
zeytinyağını katıp 20 dakika pişirin. Fırın kabını yağlayın. Milföy hamurlarını tek kat kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin. Pilava küp söğüş garnitür, sultani
üzüm, yer fıstığı, tarçın, kara
biber, kırmızı
biber, maydanoz ve dereotunu katın. Hamurların üzerine bir
milföy hamuru
koyun. Kenarlardan taşanlarla kapatın. Servis yapın.