Garnitür Dolgulu Patates Püresi
4 adet
patates
1 tabak garnitür
4 bardak su
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 tutam nane
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz
1
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Su ile
patatesler haşlanır. Bir tavada margarin, sıvı yağ,
salça, tuz, nane, kekik ve kimyon kavrulur. Haşlanan
patatesler garnitürlerle birlikte ezilir. Doğranan maydanozlar kavrulan
salça içine ilave edilir elle yoğurulur. Köfte şekli verilip servis tabağına dizilir.