Galeta Unlu Patates Köftesi
½ kg.
patates
100 gr. rende kaşar veya gravyer
peyniri
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
2
yumurta
Kara
biber
Tuz
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
Galeta unu
Patatesleri soyup haşlayın. Sonra suyunu süzüp ezerek püre haline getirin. Buna
mısır nişastasını, tuzu, kara
biberi, rende
peyniri, 2
yumurtayı ilave edip pürüzsüz bir hamur haline getirin. Sonra parmak şekiller verin ve her bir köfteyi galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.