Frenk
üzümü Soslu Asma Bohçası
Nohut,
fasulye ve buğdayı akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın. Soğan,
havuç ve
tavuk etini küp küp doğrayın. Dereotu ve maydanozu kıyın. Nohut,
fasulye, buğday,
soğan,
havuç,
tavuk eti, dereotu, maydanoz, tuz ve baharatı karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın. Asma yapraklarını haşlayıp süzün. İç malzemeyi asma yapraklarının içine paylaştırıp irice sarın. Tencereye dizip 1 su bardağı su ekleyin. Ara sıra suyunu kontrol ederek ağır ateşte 35 dakika pişirin. Sarımsakları kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Girabolu (frenk
üzümü) suyu,
sarımsak, pekmez,
salça ve
domatesi bir kapta karıştırın. Tencereyi ateşten indirmeden 10 dakika önce hazırladığınız sosu ekleyin. Sarmaları servis ta
baklarına paylaştırın. Girabolu (Frenk
üzümü) ile süsleyip servis yapın.