Fransız Sos (Aromatic French Salad Dressing)
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
2/3 su bardağı
zeytinyağı
¼ su bardağı
limon suyu
2
yemek kaşığı su
2
yemek kaşığı Ketçap
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı angustra
biber
½ çay kaşığı hardal
½ çay kaşığı mercan köşk otu
½ çay kaşığı kırmızı pul
biber
½ çay kaşığı tabosco sos
2-3 tane taze çekilmiş beyaz
biber
İkiye bölünmüş 1 diş
sarımsak
Dörde bölünmüş bir küçük boy
soğan
Tüm malzemeler bir kavanoza koyularak iyice karıştırılır. Buzdolabında soğutulur. Kullanılmadan önce içinden
soğan ve
sarımsak parçaları çıkartılır