Fransız Patates Çöreği
Malzemeler: (Yaklaşık 10 adet çıkar)
150 gr un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
50 gr margarin
100 gr
patates püresi
2
yemek kaşığı
süt
Üstüne Sürmek için
yumurta
Un, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Margarin ile ovuşturun. Patatesleri de ekleyip iyice karıştırın ve yeterli derecede
süt koyarak yumuşak bir hamur yapın. Ne nicelikte
süt ekleyeceğiniz
patatesin yumuşaklığına bağladır.
Unlanmış bir yüzeyde hafifçe yoğurun. 1,5 cm. kalınlığında açıp, üçgenlere kesin. Yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine dizerek, her birinin üstüne fırça ile çırpılmış
yumurtadan sürün. Sıcak fırında iyice kabarıp kızarana dek, 10 dakika pişirin.
ML® Soğanlı Patates Çöreği için tıklayın