Frambuazlı Muz Kreması
Eyüp Sevinç
5 adet
muz
1 adet
limon kabuğu
2 çorba kaşığı
limon suyu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı
muz jölesi
1 su bardağı
süt
1 paket kremşanti
½ kg frambuaz
2 çorba kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı sıcak su
Süslemek için;
Badem
5 adet
muzun kabuklarını soyup, küçük doğrayın. Daha sonra, rendelenmiş
limon kabuğu,
limon suyu ve 2 çorba kaşığı pudra şekerini bir kaba alın. Muzlar püre haline gelene kadar kaşıkla iyice karıştırın. Yavaş yavaş yoğurdu ekleyin. Başka bir tarafta 2 çorba kaşığı
muz jölesini kaynar suda ezerek, eritin. Hafif ılınınca bunu da
yoğurtlu karışıma ilave edin. Krem şantiyi
süt ile çırparak hazırlayın. Son olarak
yoğurtlu karışıma krem şantiyi ekleyip karıştırın. Kup bardaklarına
koyun. Üzerinin sosunu hazırlayın. Bunun için, frambuazı şeker ile karıştırıp püre haline getirin. Bardağa aldığınız
muz kremasının üzerine gezdirin. Badem ve
muz dilimleriyle süsleyip buzdolabına alın. İyice soğuyunca servis edin.