Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,212 Yemek Tarifine 4,821,093,852 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Föyöte Hamuru (1 adet - 6,276 defa bakıldı)

Föyöte Hamuru

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Föyöte Hamuru

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc97337
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2014
1,206 defa indirildi / yazdırıldı




Un 1000 gr.
Su (Unun su kaldırma kapasitesine göre değişmektedir) 550–600 gr.
Börek margarini (hamuru yoğururken katmak için) 100 gr.
Sirke veya limon suyu 20 gr.
Tuz 25 gr.
Börek margarini (tur vermek için) 800 gr.

Hamur açmak için bir miktar un ayırınız.
Unu tezgâh üzerine eleyiniz, ortasını havuz gibi açınız.
Hamuru yoğurunuz. (Basit hamur hazırlayınız ve özleştirerek yumak haline getiriniz.)
Havuza su, tuz ve limon suyu koyarak hamuru 10 dakika elle yoğurunuz. (5 dakika makina ile yoğrulabilir.)
Hamuru dinlendiriniz.
Özleşme derecesine bakınız ve 10 dk üzerini naylonla örterek dinlendiriniz.
Hazırlanan elastik hamur yuvarlanıp, üstünden çapraz olarak kesilir.
Yağı uygun ısıya getiriniz ve şekillendiriniz. (Yağ ve hamur oda sıcaklığında olmalıdır.)
Yağı hamura göre, merdane ile döverek naylon arasında şekillendiriniz. Börek margarini (2 kg'lık bir dilimi) ikiye bölerek, yüksekliği 1,5–2 cm. olacak şekilde yassılaştırınız.
Hamuru açarak şekillendiriniz. Zarf veya dikdörtgen şeklinde açabilirsiniz.
Yağı hamurun ortasına yerleştiriniz ve hamuru üzerine kapatınız.
Tur veriniz.
Hamuru 1,5 cm. kalınlığında açınız. Üzerindeki fazla unu alarak üçe katlayınız. (Bu işleme yarım tur denir). Hamurunuzu naylona sararak 20 dk. dinlendiriniz.
Sonra hamuru 90 derece çevirerek kenarlarını kapatınız ve tekrar üçe katlayınız. (Bu işleme ikinci yarım tur denir) Hamurunuzu naylona sararak tekrar 20 dk dinlendiriniz.
Daha sonra hamura 20 dk. aralıklarla iki yarım tur daha vererek dinlendiriniz. Böylece hamura 6 yarım tur vermiş olacaksınız.
Hamurumuz yapraklar halinde ayrılmaya ve ürün için parçalanmaya hazırdır. Turlar ürün çeşidine göre çoğaltılıp azaltılabilir.
Milföy hamurunuzu naylona sarılı olarak buzdolabında bekletiniz.
Dondurucuda daha uzun süre bekletebilirsiniz.
Son turu ürünü şekillendirmeden hemen önce veriniz.








Föyöte Hamuru Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Föyöte Hamuru 6,276 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle