Fıstıklı Semizotu Salatası
Malzeme:
500 gram
semizotu
3 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
50 gram sarı
biber
50 gram kırmızı
biber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz
Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu süzdürün. Fıstıkları iyice ısıtılmış bir tavada rengi değişinceye kadar kavurun. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizledikten sonra jülyen doğrayın. Semizotu,
biberler ve fıstığı geniş bir kasede harmanlayın. Sos için
zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu salatayı servis etmeden hemen önce ilave ederek servis yapın.