Fıstıklı Pasta
1 adet
çikolatalı pasta tabanı
300 gram bitter
çikolata
1 su bardağı şekerli kahve
Krema için:
2 su bardağı
süt
1
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket
kakaolu kremşanti
100 gram file
fıstık
100 gram
fıstıklı krokan
Öncelikle
kreması için,
çikolataları eritip bir kaba alın. Kreması için
sütü,
yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyulaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına aldığınız pasta kekini şekerli neskafeyle ıslatın. Bu parçanın üzerine
kremayı tepeleme süzün ve
fıstıklı krokanları dizin. Üzerine diğer keki koyup yine
kremayı ve sonra da her tarafına kremşantiyi sürün. Üzerine
kakao ve dilimlenmiş
fıstıkları serpebilirsiniz. Ya da erimiş
çikolatayı da döküp hazırlayabilirsiniz. Soğuyunca dilimleyerek ikram edin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 05.03.2015