Fıstıklı Krema Soslu Somon
2 adet
somon fileto
2
yemek kaşığı tereyağını
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı
krema
1 tatlı kaşığı taze nane
2
yemek kaşığı
limon suyu
1/4 su bardağı antepfıstığı
1 tutam tuz, kara
biber
Tereyağı tavada eritin. Somon balığının her iki tarafını tuzlayıp kara
biberleyin. Her bir yüzünü 3-5 dakika kadar pişirin. Kenara alıp sıcak tutun. Aynı tavada tereyağı ile birlikte unu ilave edin. 1 dakika kadar karıştırıp
kremayı ve
limon suyunu ekleyin. Sos toklaşınca antep
fıstıklarını ve doğranmış naneyi ilave edin. Somon balığının üzerine sosu döküp servis edin.