Fıstıklı Kısır
1 su bardağı yer fıstığı
2 su bardağı ince
bulgur
2 çorba kaşığı
salça
3 yaprak kıvırcık
5 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Önce
fıstık yağsız olarak kavrulur, blenderden geçirilir. Bulgur 1 su bardağı kadar ılık suyla ıslatılır. Üzerine
fıstık, kıyılmış maydanoz,
soğan, kıvırcık,
salça,
zeytinyağı,
limon ve tuz ilave edilir, karıştırılır