Fıstık Parçalı Keçiboynuzlu Rulo Kurabiye
125 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr
keçi boynuzu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta
Aldığı kadar un
2 su bardağı iri kıyım şamfıstığı
100 gr beyaz
çikolata (üzerine)
Öncelikle
keçi boynuzlarını yumuşayana dek kaynatın. Yumuşayan
keçi boynuzlarını püre yapın. Kurabiye için gerekli tüm malzemeleri (
keçi boynuzu püresi de dahil) karıştırıp, hamur elde ediniz. Hamuru merdane ile incecik açın ve içine iri kıyım şamfıstığı koyup rulo sarın. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişirin. Fırından çıkar çıkmaz ruloları dilimleyin. Sıcak iken kesmesi daha kolay olacaktır. Beyaz
çikolatayı benmari usulü eritip, kesilen rulo dilimlerinin üzerinde gezdirin.