Fırında Yürek Enginar
www.miele.com.tr
810 Enginar yürek, konserve
200 ml Krema
100 gr. Otlu eritme Peynir
100 gr. Gouda
peynir, rendelenmiş
75 gr. Jambon, doğranmış
Muskat
Kara
biber
Krema, eritme
peynir ve Gouda
peynirin yarısını ısıtın, birlikte çırpın ve kara
biber ve Muskat ilave edin. Jambonu küp küp doğrayın ve ekleyin.
Süzülen yürek
enginarları yassı bir sufle kalıbına
koyun, üstüne
peynirli sosu dökün ve kalan
peyniri üzerine serpin. Altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.