|
|
FIRINDA TAVUK |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 543
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: http://ml.md/lc2147
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2006
3,224 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bütün tavuk
4 adet orta boy patates
biraz salça
tuz
yarım bardak su
Jelatinin içine temizlenmiş tavuğunuzu , soyulmuş ikiye kesilmiş patetesleri dizin. İsteğe göre tavuğa ve patateslere önceden istenilen baharatlar veya salça sürülebilir. Malzemeleri tuzlayın ve en son jelatinin içine yarım bardak su koyarak ağzını kapatın. 180 derecede 1,5 saat kızarana kadar pişirin.
ML® Fırında Terbiyeli Tavuk için tıklayın
|
FIRINDA TAVUK |
|
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 543
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: http://ml.md/lc2148
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2006
2,622 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bütün tavuk
4 adet patates
1 adet soğan
Bir bütün tavuk iyice temizlenir, derisi tütsülenir ve içine bir adet soyulmuş soğan doldurulur. Patatesler halka halka kesilir. Tavuk ve halka halka kesilmiş patatesler yanmaz bir fırın poşetinin içine konulur ve ağzı kapatılır. Torba bir kaç yerinden delinir ve 200 derecedeki fırında bir buçuk saat kadar pişirilir. Daha sonra tavuk poşetten çıkarılır ve 10 dakika daha fırında poşetten çıkmış olarak kızartılır. Arzuya göre üzerine yeteri kadar tuz serpilir.
ML® Yeşilova için tıklayın
|
FIRINDA TAVUK |
|
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 543
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: http://ml.md/lc2149
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2006
2,199 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarımsak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz
karabiber
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarımsak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.
Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.
|
TAVUK FIRINDA |
 |
Ayfer Yordem Sahin
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Amsterdam |
Kısa URL: http://ml.md/lc20282
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2007
1,114 defa indirildi / yazdırıldı
|
yarim kilo haslanip didiklenmis tavuk eti
maydanoz
dereotu
kirmizi biber
ince piyaz edilmis 1 soğan
10 karabiber tanesi
3 defne yapragi
100 gram rende kasar
3 yumurta
Malzeme karistirilarak yaglanmis firin kabina konur 40 dakika 170 derece firinda pisirilir.
ML® Urdu Tavuğu için tıklayın
|
Fırında Tavuk Kızartma |
 |
Pakize Paran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.06.2007
Mesajlar: 50
Şehir: Manisa |
Kısa URL: http://ml.md/lc24690
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2008
44,735 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk
2 kaşık yoğurt
1 kaşık salça
1 kaşık katıyağ
Tavuğu temizleyip, dağılmaması için bağlayınız. Ayaklarını, gerisindeki deriden geçiriniz. Üzerini örtecek kadar su koyup, tuz atıp dağıtmayacak şekilde pişiriniz. Pişen tavuğu sudan çıkarıp, süzünüz. Üzerine aşağıdaki açıklayacağımız salçayı sürüp, fırın tepsisine yerleştirip, her tarafını nar gibi kızartınız. Yanına istediğiniz garnitürü koyup, süsleyerek ikram ediniz.
SALÇANIN HAZIRLANIŞI:
Bir kapta sulandırılmış bir kaşık salçayı, iki kaşık yoğurtla karıştırınız. Hafif erimiş yağ ilave ederek bütünleşiriniz. Hazırladığınız bu salçayla fırında veya kömür ateşinde, elektrik ızgarasında yapacağınız, her türlü kızartmalarda başarılı olursunuz. Haşlanmış etin üzerine sürüp kızarttığınız parça etler, iç pilav yanında her zaman misafirleriniz önünde yüzünüzü ağartır. Piliç, tavuk gibi yumuşak etler haşlanmadan da bu salça sürülüp kızartılabilir.
ML® Saçaklı Tavuk için tıklayın
|
FIRINDA BÜTÜN TAVUK |
 |
Merve Ganioğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: http://ml.md/lc25460
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2008
378,197 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bütün piliç
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım bardak suYeterince tuz
Bir fiske un
1 adet yanmaz poşet
Bütün tavuğun içini temizleyin, isteğe göre derisini çıkarın ve yıkayın. Tavuğun içini ve dışını biraz tuzlaym, bir kenara koyun. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın ve biraz su ekleyin. Buna yağ, kekik, karabiber, pul biber, tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı tavuğun her tarafına, içine iyice sürün. Yanmaz poşetin içini unlayın fazlalığı akıtın. Tavuğu poşetin içine yerleştirin ve ağzını bağlayın. Poşetin üst tarafında iğneyle delikler açın. Tavuğu tepsiye yerleştirip 200 derecede ayarlanmış firma koyun. Tavuk nar gibi kızarınca fırından alın. Poşeti yırtarak tavuğu çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
ML® Fesencun için tıklayın
|
Fırında Tavuk |
 |
hasret
Aşçı
Kayıt: 22.07.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Karaburun- Mordoğan |
Kısa URL: http://ml.md/lc25616
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2008
1,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bütün tavuk
4 adet domates
4 adet biber
4 adet soğan
Yarım bardak un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Tavukları iri iri kemikli parçalayın. Soğanı, domatesleri, biberleri de iri iri doğrayın ve tuzunu da katıp az da yağ ekleyin. Tavuklarla beraber karıştırın ve tepsiye koyarak fırına verin. Arada sırada karıştırarak pişirin. Ayrı bir tencerede yağla unu kavurun ve bir bardak soğuk su ilave edin. (Soğuk su koymaysanız un topaklanır iyi olmaz.) Soğuk suyla unu karıştırın. Fırındaki yemeğin suyunu una karıştırın ve bir taşım kaynatıp tekrar tavukların üstüne dökün. Sıcak servis yapın.
ML® Sosisli Tavuk Sarma için tıklayın
|
Fırında Tavuk |
 |
Çağrı Bey
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: http://ml.md/lc27100
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2008
1,541 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk
2 diş sarımsak
1 adet iri kuru soğan
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı salç
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Tavuk küçük parçalara kesilir, fırın kabına yerleştirilir. Diğer tarafta ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine dövülmüş sarımsak, rende domates, salça ve tuz eklenir. 5 dakika sonra sıcak su katılır, bir taşım kaynatılır. Hazırlanan karışım tavuk etinin üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir.
ML® Tavuk Lokması için tıklayın
|
Fırında Tavuk |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1506
Şehir: izmir |
Kısa URL: http://ml.md/lc51419
Gönderme Tarihi: 06.May.2010
1,067 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.kotanyi.com
Malzemeler:
1 bütün tavuk
Fırınlamak için zeytinyağı
1 paket KOTÁNYI fırında tavuk harcı
1. bütün tavuğu KOTÁNYI fırında tavuk harcı ile iyice her yerini ovun. Soğuk tereyağı parçalarını ekleyin.
2. tavuğu fırın tepsisi içerisine koyun ve 1/2cm sui le doldurun,
3. Fırında 180°C de 60 dakika pişirin, ağırlığına bağlı olarak , terleme yaptıkça pişirme suyu ile ıslatın
4. Suyu buharlaşana kadar ısıtın yağından ayırın., 4 yemek kaşığı su ekleyin ve tavuk ile servis edin.
Not: Pişirirken, düzenli aralıklarla sos ekleyebilirsiniz.
ML® Perdeli Tavuk için tıklayın
|
Fırında Tavuk |
 |
Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa |
Kısa URL: http://ml.md/lc65502
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2011
491 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet derisi yüzülmüş tavuk
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı un
Kekik
Kimyon
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
Tavuğu geniş bir kaba koyun. Zeytinyağı, salça, soya sosu, baharatlar ve tuzu başka bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu tavuğun her yerine sürün. Tavuğun içine soğan ve defne yaprağını koyun. Pişirme torbasını unlayın. Tavuğu torbanın içine yerleştirin. 200 derece fırında pişirin.
ML® Salamlı Tavuk için tıklayın
ML® Salamlı Tavuk (görsel)
|
Fırında Tavuk |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: http://ml.md/lc69033
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2011
517 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 kg'lık 1 tavuk (temizlenip, bağlanmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı (eritilmiş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Önce, fırınınızı yüksek sıcaklığa (220 C) getirip, ısıtınız.
Tavuğun içini ve dışını tuz ve biberle ovup, bir tepsiye yerleştiriniz. Tepsiyi fırına sürüp, tavuğu 15 dakika pişiriniz. Fırının sıcaklığını düşürüp (180 C), her 15 dakikada bir tavuğu çevirip, tereyağı - zeytinyağı karışımından bir fırçayla sürerek, 1 saat 15 dakika daha pişiriniz.
Tepsiyi fırından alıp, tavuğu ısıtılmış bir sevis tabağına çıkartarak servis edebilirsiniz.
Not: Tavuk 1,5 kg'dan büyük olursa her 500 gr için, pişirme süresini 10-15 dakika artırmak gerekir.
ML® Soslu Kanat için tıklayın
|
Fırında Tavuk |
 |
felamur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2010
Mesajlar: 96
Şehir: Artvin |
Kısa URL: http://ml.md/lc71041
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2011
574 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tavuk
1 yemek kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
2 adet patates
1 adet domates
Tavukları bir tencerede çok pişmeyecek şekilde haşlayın. Çünkü daha sonra fırına süreceğiz. Çok haşlanırsa tavuk etleri dağılabilir. Soğuyan tavuklara sıvı yağ, salça ve limon suyunu iyice yedirin. Ağzını kapatıp 8-9 saat kadar bekletin. Patetesleri ve domatesi yuvarlak yuvarlak kesin. Fırın tepsisine önce tavukları üzerine pateseleri ve onun üzerine de domatesleri koyun. 2 su bardağı kadar su ilave edin. Arzuya göre suyunu çoğaltabilirsiniz. Tavukların üzerleri nar gibi kızarana kadar fırınlayın.
ML® Tavuklu Turta (görsel)
|
Fırında Tavuk |
 |
oya alnıak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: İzmir |
Kısa URL: http://ml.md/lc89512
Gönderme Tarihi: 24.May.2013
13 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1 limon
1 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk etinin derisini çıkartıp üzerine yoğurt ve zeytinyağı sürün. Bu şekilde 10 dakika dinlendirin. Ardından ızgarada ya da yağsız bir tavada iki yüzünü de kızartın. Limon suyunu ve eritilmiş tereyağını sürüp fırın tepsisine alın. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Servis yaparken yeşillikle süsleyip, kızartılmış dilim patatesle ikram edebilirsiniz.
|
|
