Fırında Sütlaç
1 kahve fincanı
pirinç
1 litre
süt
1 su bardağı su
3
yemek kaşığı
pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
Pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Tencereye alıp üzerine suyu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinç ununu bir miktar
sütle ezip kalan
süte ekleyin. Karışımı tencereye azar azar ilave edip karıştırın. Şekeri ekleyin. Karışımı toprak kaselere paylaştırın. Kaseleri de içinde su bulunan bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.