FIRINDA SARIMSAKLI KUZU BUDU
Malzemesi:
2
kuzu budu
10 diş
sarımsak
2 çay kaşığı kara
biber
5 tane
soğan
4 çorba kaşığı margarin yağı
4 çorba kaşığı un
tuz.
Kuzu budu yıkanıp, bir bez ile kurutulur ve ayıklanmış
sarımsaklar yerleştirilerek tepsiye konulur. Tuz ve kara
biber ekilir. Üzerine
soğan suyu gezdirilir. Sonra yağlanıp fırına konulur. İyice pişirildikten sonra meyane ilave edilerek servis yapılır.