Fırında Sarımsaklı Bonfile
Oktay Usta
1 bütün bonfile
1
havuç
3 diş
sarımsak
3 defne yaprağı
2 çorba kaşığı tane kara
biber
Tuz
Zeytinyağı
1 adet bütün bonfileyi alın. Üzerine bıçakla batırıp içine
sarımsakları yerleştirin. Dövülmüş tane kara
biberler serpin. Pişirme kabına eti alın. Üzerine
havuçları ve defne yapraklarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.