Fırında Piliç
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Tatlı Kaşığı
limon suyu
1 Çorba Kaşığı sıvıyağ
1 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Adet
piliç
1 Çay Kaşığı kekik
1 Çay Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı kırmızı
biber
Yarım
limon suyu, dövülmüş
sarımsak, sıvı yağı, tuz, kara
biber ve kekiği karıştırın. Bu karışımı
piliçin her yanına sürün, 200 derece fırında pilici iyice pişirdikten sonra döndürerek kızartınız, ara sıra pilicin pişmesi suyunu üzerine sürün,
patates veya pilav ile servis yaparsanı daha lezzetli olur. Eğer
patates tercih ediyorsanız,
piliç fırında pişerken, dilediğiniz şekilde
patatesleri keserek fırında
patates de kabuğunu soymadanda daha hoş olucaktır. Tabağın kenarlarına diziniz, aynı süre içinde
patateslerin de pişmesini sağlayabilirsiniz.