FIRINDA PİLİÇ
2 Piliç
1 Çorba kaşığı
salça
3 Orta boy Patates
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
Pilici temizleyip yıkayınız. Uzunlamasına ikiye keserek içlerini hafif tuzlayınız.
Yağlanmış fırın tepsisine içleri alta gelmek üzere yerleştiriniz. Boş kalan yerlere soyulmuş, ikiye kesilmiş
patatesleri diziniz. Üzerlerine
salça ve yağ karışımını sürünüz. 1/2 su bardağı su ilave edip orta hararetli fırında kurutmadan pişiriniz.
Not : Tavuk veya
piliç bütün olarak alüminyum kağıda sarılarak da fırında pişirilebilir.