Fırında Patlıcan
1 kg
patlıcan
1 adet
yumurta
100 gr kaşar
peyniri
100 gr beyaz
peynir
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
1/2 demet maydanoz
Kara
biber
Tuz
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra,
yumurta, kara
biber, un, maydanoz, rendelenmiş
peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice kanştırın. Patlıcanların içlerini bu kanşımla doldurulduktan sonra bir tepsiye dizin ve fırına verin. Üstleri kızardığında servis yapın.
ML® Fırında Patlıcan için tıklayın