Tavuk Baget Kızartması
2 su bardağı un
Çeyrek bardak kırmızı
biber
2
yemek kaşığı tuz
2
yemek kaşığı
biber
1 çorba kaşığı hardal
1
yemek kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı toz
zencefil
Yarım çay kaşığı kurutulmuş kekik
Sos için:
2
yumurta
Yarım bardak
süt
1 kilo baget
tavuk eti
Kızartmak için:
Kanola yağı
Geniş bir kap içinde un ile baharatları karıştırın. Tavuk etlerini hazırlamak için büyük bir açılıp kapanabilir plastik torbaya , Yumurta ve
sütü çırpın.Yumurta karışımına
tavuk parçalarını batırıp, sonra torbaya yerleştirin. Her tarafları bulanana dek torba içinde çalkalayın. Büyük bir tavada, ısısı orta-yüksek ateşte yağı yarım cm yükseklikte
koyun. Tavuk bagetlerini unlu baharatlı karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.