Fırında Patates Dilimleri
Veda Kaya
4 Adet Orta Boy Patates
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Kırmızı
biber
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
İyice yıkadığımız
patatesleri, kabuklarıyla birlikte bol su koyduğu
muz bir tencereye alalım ve yumuşayıncaya kadar pişirelim. Haşladığımız
patateslerin kabuklarını soyalım. Ama bu bir tercih meselesi,
patatesleriniz ince kabukluysa soymayabilirsiniz de.Soyulmuş
patateslerimizi
elma dilimi şeklinde doğrayalım. Bir kaba tuz, kekik, kırmızı
biberle ve yağı alalım. İyice karıştıralım. Doğranmış
patatesleri de ekleyip hepsini tekrar karıştıralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve üzerlerine sosa bulanmış
patatesleri dizelim. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızartalım.