Fırında Jambonlu Makarna
www.electrolux.com
1 litre su
Tuz
250 gr tagliatelle makarna
250 g pişmiş
jambon
20 gr tereyağı
1 demet maydanoz
1
soğan
100 gr tereyağı
1
yumurta
250 ml
süt
Tuz
Kara
biber
Muskat
50 gr rendelenmiş Parmesan
peyniri
Suyu çok az tuz ekleyerek kaynatın.
Kaynayan tuzlu suya tagliatelle ekleyip yaklaşık 12 dakika kaynatın. Sonra süzün.
Jambonu dilimleyin.
Tereyağını bir tavada ısıtın.
Maydanozu doğrayın;
soğanı da soyun ve doğrayın. Her ikisini de tavada kavurun.
Pişirme kabına çok az tereyağı sürün.
Tagliatelle,
jambon ve maydanoz ile
soğanı karıştırın ve kaba
koyun.
Yumurta ve
sütü karıştırıp tuz,
biber ve muskat ekleyin ve karışımı makarna karışımına boşaltın. Ardından üzerine Parmesan
peyniri ilave edin.