Fırında Mezgit
1 kilo
mezgit
3 baş
soğan
1 fincan sıvı yağ
Tuz
Balıkları ayıklayıp yıkayın. Soğanları salata
soğanı şeklinde fırın tepsisinin altına dizin. Üzerine balıkları yerleştirip tekrar
soğanları, tuzu ve yağı döşeyin. Fırında, balıklar ve
soğanlar yumuşayana kadar pişirin.