Fırında Meyveli Hindi
Dilek Girgin
1/2 kg Kemiksiz Hindi But
1 Adet Elma
2 Dilim Ananas
1/2 Adet Portakal
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Zeytinyağını, tuzu, kara
biberi ve kırmızı pul
biberi karıştıralım. Bu karışımı
hindi etinin yer yerine sürelim. Elmayı,
portakalı ve
ananası küp küp doğrayalım. Bir fırın torbasına önce
hindi etini, ardından meyveleri koyalım. Torbanın ağzını bağlayalım, birkaç yerinde ise çatalla delik açalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
Not: Meyve, ete çok yakışıyor. Aroması hoşunuza giden başka meyveleri de tercih edebilirsiniz.